Cosce di pollo con senape e pancetta
Un secondo piatto che stupirà famiglia e amici a tavola. Spesso la carne di pollo viene sottovalutata, ogni tanto invece bisognerebbe soffermarsi a pensare a come insaporirla. Vista l'aggiunta della pancetta meglio evitare di lasciare anche la pelle del pollo, in questo caso sarà comunque gustosissima e avrà i grassi necessari ma senza eccedere.