Un’insalata diversa, dal sapore e dal colore autunnale, aromatica, dolce e piccante. Un mix di sapori e di consistenze per una concezione di insalata decisamente fuori dai soliti schemi.
Le deviled eggs (uova alla diavola) sono uova sode il cui tuorlo è mischiato alla maionese e poi rimesso nel centro dell’albume, esistono diverse varianti di questa semplice ricetta estiva.
La cucina vegana non prevede il consumo di uova, quindi per questa ricetta al posto dell'uovo useremo avocado e hummus (crema a base di ceci), qui rivisitato con il sapore inconfondibile della senape.
La maionese in cucina ha mille usi, può essere un'idea carina per un aperitivo, per condire un’insalata o delle verdure al vapore. La ricetta che vi propongo è dedicata a chi ama la cucina vegana, potete aromatizzarla a piacere, con erbe, capperi, limone, spezie e qualsiasi cosa vi suggerisca la fantasia. Dopotutto mangiare "vegan" non significa rinunciare al piacere della buona tavola!
Un modo diverso di pensare la “macedonia”, giocando sui colori, richiamando l’estate, il giallo del sole e del buonumore.
Esaltare la dolcezza della verdura aggiungendo una nota di sapore: ecco lo scopo di questa ricetta.
Se amate i contorni, ma avete poco tempo da dedicare alla cucina, questa è la ricetta per voi.
Veloce, semplice ed insolita, con ingredienti gustosi e alla portata di tutti.
